味噌つき手伝いに参加。まつもママの幼き頃親戚に味噌屋さんがありました。麹と蒸したての米・麦・温かい大豆をすり潰した香。あ〜！記憶の奥からよみがえりました。麹と他材料を手で撹拌する時の気持ち良さ、後スベスベになる皮膚。まさしく健康食品です。毎年当たり前のように食べていた味噌。レシピだけでは上手に出来ないとおもいますので皮膚感覚を大事にする為にも、昔処女会の方々味噌作りに教えを請いに行きます(^0^)/